Wypieki Bio

Ekologiczne Przepisy Na Truskawki

Zobacz nasze przepisy na zdrowe desery oparte na truskawkach.

Nasze Przepisy

Placek z truskawkami – tarta czy ciasto drożdżowe

Jeżeli chcesz stworzyć w kuchni smaczne danie, nie musisz być szefem dobrze prosperującej restauracji. Czasami z prostego ekologicznego przepisu można wyczarować smakołyk, który zdobędzie serce i podniebienie nawet najbardziej wymagających konsumentów. Jednym z takich deserów jest placek z truskawkami. Jego przygotowanie zajmuje niespełna godzinę i stanowi idealny poczęstunek dla gości oraz podwieczorek dla domowników. Sprawdź jak zrobić najsmaczniejszy placek z truskawkami.

Placek z truskawkami możemy przygotować na kilka sposobów. Za spód posłuży nam ciasto kruche, drożdżowe lub biszkopt. Najbardziej efektownie wygląda jednak tarta – to właśnie taki deser jest specjałem większości eleganckich Pań Domu w Paryżu.
Placek z truskawkami, czyli jak upiec pyszną tartę?

Tarta to jedno z najłatwiejszych ciast. Wystarczy zagnieść kruche ciasto, wyłożyć nim specjalną foremkę i zapiec. Kolejnym krokiem jest przygotowanie kremu. Śmietankowy, waniliowy, czekoladowy, orzechowy, a może toffi? Wszystko zależy od naszych preferencji. Wypełniamy nim tartę i ozdabiamy pokrojonymi w plasterki truskawkami – możesz dodać je również do samego kremu. I tak w prosty sposób powstaje placek z truskawkami.
Placek z truskawkami i innymi dodatkami

Truskawki świetnie komponują się także z innymi owocami. Placek z truskawkami możemy urozmaicić kiwi, bananem, brzoskwiniami, malinami czy wiśniami. Jeżeli chcesz jeszcze bardziej zaszaleć w kuchni, dodaj wiórki czekoladowe lub kokosowe, bitą śmietaną albo przykryj całość bezową pierzynką.
Placek z truskawkami ala sernik

Idealnym deserem na lato jest sernik na zimno. Tortownicę wyłóż kruchym ciastem i zapiecz. Następnie na ostudzony spód wylej masę serową z kawałkami truskawek – przygotujesz ją łącząc serek homogenizowany, śmietanę oraz tężejącą galaretkę. Gdy zastygnie, ułóż plasterki truskawek i zalej galaretką. Tak powstały placek z truskawkami może posłużyć również jako tort urodzinowy, gdyż prezentuje się i smakuje rewelacyjnie.

Featured Meal Plan

Biszkopt z Truskawkami i Budyniem

1. Ciasto biszkoptowe ostrożnie przeciąć na trzy poziome warstwy.
2. Odłóż połowę truskawek do dekoracji. Drugą połowę truskawek pokrój w drobną kostkę – umieścić w misce. Miksuj z cukrem, aż cukier się rozpuści. Powinna ona stać się trochę gęsty.
3. Doprowadzić mleko z wanilią do wrzenia. Ubij żółtka z cukrem i mąką kukurydzianą. Dodaj 1 łyżkę wody, jeśli mieszanka jest zbyt gęsta. Usuń wanilię, a następnie wlej mleko mieszaniny jaj i ubijaj całość. Wlać z powrotem do garnka. Delikatnie podgrzać mieszaninę i nadal ubijać, aż stanie się gęsty kremem​​. Wlać śmietanę przez sito i ostudzić. Odłożyć 2/3 szklanki śmietany i rozpuścić w niej budyń.
4. Rozprowadzić połowę masy budyniowej na jedną warstwę ciasta, a następnie połowę masy z truskawek na dolnej warstwie biszkoptu. Umieść drugą warstwę na górze i delikatnie dociśnij. Powtórz powyższy proces przed złożeniem ostatniej warstwy biszkoptu na górze.
5. Ubić pozostałą śmietanę. Użyj rękawa do dekoracji. Na sam koniec dodać pozostałe truskawki na wierzch.

Nasz Blog

Nie znaleziono żadnych wyników

Nie znaleziono szukanej strony. Proszę spróbować innej definicji wyszukiwania lub zlokalizować wpis przy użyciu nawigacji powyżej.